BREWHOUSE 500 LITROS

BREWHOUSE 500 LITROS

Sala de cocción en acero inox para un volumen efectivo de 500 litros.

Compuesto por 1 Lauter tank, 1 Whirpool, 1 bomba de trasiego, 1 intercambiador de calor.

Montada sobre estructura en acero inox.

Calentamiento a vapor.

Descripción

Características principales:

1 Lauter Tank inox aisi 304:
– Volumen efectivo: 500 L
– Volumen total: 625 L
– Dimensiones: diámetro 1160x2450mm
– Puerta lateral de 430x330mm
– Boca superior diámetro 350mm
– Parte inferior con rejilla de 0.8mm inox aisi 304
– Lavado CIP

1 Hervidor Whirpool inox aisi 304
– Volumen efectivo: 500 L
– Volumen total: 625 L
– Dimensiones: diámetro 1160x2450mm
– Boca superior d¡ámetro 350mm
– Método de calentamiento a vapor
– Equipado con agitador, potencia 0.75 Kw
– Lavado CIP

1 Bomba de trasiego
– Caudal: 3m3/h, elevación 16m
– Potencia: 0.75 KW
– Inox aisi 304 sanitario

1 Intercambiador de calor
– 0.1/7m3
– Placa intercambiador calor Alfa Laval
– Inox aisi 304
– Temperatura de trabajo: 170º

Documentos

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